表面界面张力仪采用“铂金圆环法”，在非平衡的条件下,利用内部微型计算机自动控制，测定各种液体表面张力及矿物油与水的界面张力(液-液相界面)。被测样品倒入样品杯后,只须按开始键，仪器便可自动完成对样品的测定，并能自动根据输入的具体参数，自动计算出张力值。
表面界面张力仪离心力构建系统：
这个包括两个部分。 其一，电机及其转速范围； 其二，电机的转速控制与读取；
（1）电机及其转速范围：转速值将会直接参与到公式中计算的。
电机的采购的好坏差别很多。对于高速电机而言，中国国产的电机噪声大，使用寿命短，且转速不稳定，更不要说价格了，肯定便宜；而对于进口高速电机而言，其优点是明显的，但缺点也非常明显，就是价格贵。所以，供给商采用的电机非常关键。
转速范围，作为专业界面化学分析仪器，测试建议通常为低界面张力，使用6000转/分的转速，高界面张力时，使用的转速有时达到12000转/分。这个就由电机本身的性质所决定的。
（2）电机转速控制与读取。事实上，这个非常关键，转速控制的稳定性直接取决于您测试的精度。但是，作为一般用户，有时是无法正确判定供给商这块的技术实力的。
表面界面张力仪是一种用物理方法代替化学方法测量被测液体表面及表面界面张力仪。广泛用于：石油、油漆、涂料、各种化学试剂等液体张力的测定。
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